Színezd át a TeszVeszt!     
Tedd egyedivé az oldalt!    eredeti grafit baba babarózsa baba kék csokoládé retro virágok
Bezár     

Élelmiszer-alapismeretek - Galambosné Goldfinger E


Licitek: 0
Látogatók: 136
Megfigyelők: 0
(Aukcióazonosító: 3049223876)
Élelmiszer-alapismeretek - Galambosné Goldfinger E - Egyéb egészség, életmód kép
Kattints, ha nagyobb méretben is meg szeretnéd nézni a képet! Nagyításhoz vidd az egeret a kép fölé!
Ajánlat részletei:

Mutasd meg másoknak is!

Facebook-megosztás Pinterest megosztás
Vedd meg fix áron:
4 500 Ft

Szállítás és fizetés

Szállítás és fizetés módja Szállítási alapdíj      
Személyes átvétel Nincs díj megadva      
Más futárszolgálat utánvéttel 890 Ft/db      
Pick Pack Pontos átvétel 690 Ft/db      

Garancia: Nincs

További információk a termék szállításával kapcsolatban:
Személyes átvétel: ingyenes GLS futárszolgálat: 890 Ft Pick Pack Pont: 690 Ft Személyes átvétel az alábbi városokba kérhető(egy-egy partner üzletében történik,fizetés átvételkor): * Baja * Balassagyarmat * Békéscsaba * Budapest(V.kerület; IX.kerület) * Békéscsaba * Debrecen * Eger * Gyöngyös * Győr * Kecskemét * Mátészalka * Miskolc * Nyíregyháza * Pécs * Sopron * Szarvas * Szeged * Szekszárd * Székesfehérvár * Szentes * Szolnok * Tatabánya * Veszprém * Zalaegerszeg

Termékleírás - Élelmiszer-alapismeretek - Galambosné Goldfinger E

Élelmiszer-alapismeretek - Galambosné Goldfinger E

Élelmiszer-alapismeretek - Galambosné Goldfinger Erzsébet

CD-melléklettel. // A könyv tartalma közel áll a hosszú évek óta sikeres, azonos című tankönyvhöz, de annak a moduláris, kompetencia alapú képzés szakmai és vizsgakövetelményeinek megfelelően átdolgozott, tartalmi és formai szempontból egyaránt teljesen megújított változata. Az élelmiszereket mint a vendéglátó szakmák technológiai folyamatainak alapanyagait vizsgálja, azt mutatja be, hogyan változnak tulajdonságaik a tárolás, majd a feldolgozás során. Ehhez áttekinti a fő élelmiszercsoportok alkotóelemeinek fizikai, kémiai és mikrobiológiai tulajdonságait, a tartósítási tudnivalókat. Kitér a minőségmegőrzéssel kapcsolatos feladatokra és röviden a HACCP rendszer alapelveire. A tananyag az ismeretek alkalmazására, a gyakorlati kompetenciák fejlesztésére helyezi a hangsúlyt. A kompetenciafejlesztést igen jól szolgálja a CD-mellékleten található tartalom: számos, a tananyag megértését és elmélyítését segítő bemutató animáció, minden fejezethez kompetenciafejlesztő interaktív gyakorló feladatok, érdekes olvasmányok és több száz felvételből álló szemléletes képanyag. A CD-ROM melléklet technikai okoból sajnos csak késve, 2013 első negyedévében jelenik meg. A CD-t a kiadó a megjelenést követően térítésmentesen eljuttaja mindenkinek, aki már megvásárolta a könyvet. A CD-ROM megjelenését követően indítjuk a könyv tankönyvvé nyilvánítási eljárását, aminek eredményeként a tankönyv a 2013/14-es tankönyvlistára már felkerül. A tankönyv az oktatásban addig is használható. A CD-melléklet főleg a szemléltetést, az egyéni felkészülést, a tananyag elmélyítését, a tudás ellenőrzését szolgálja. Ezt részben lehetővé teszik a tankönyvben található összefoglaló kérdések és ábraanyag is.

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó
Kiadás éve: 2016
Kiadás helye: Budapest
Nyomda: Érdi Rózsa Nyomda
ISBN: 9789633370797
Kötés típusa:: ragasztott papír
Terjedelem: 188
Nyelv: magyar
Méret: Szélesség: 17.00cm, Magasság: 24.00cm
Állapot: Jó

Internetes könyváruházon keresztül fogjuk a kosárba rakott tételével kiszolgálni. Mivel a Vatera felületén csak szállítási módot tud kiválasztani, de konkrét helyszínt nem tud megjelölni, ezért szükséges, hogy pontosítsuk ezt. Ezért körülbelül 20 perccel a rendelés leadását követően kapni fog egy e-mait tőlünk, amely tartalmaz egy linket. Ha erre a linkre kattint, beállíthatja a szállítás pontos módját, helyszínét, illetve a fizetési módot. Ha nem találja a levelet, kérjük, nézze meg a SPAM mappájában is. Ha sehol nem találja, kérjük lépjen kapcsolatba az eladóval! Vásárlás után, kérjük, hogy bármilyen probléma esetén az e-mailben küldött címen vagy telefonon lépjen velünk kapcsolatba!

 



[(**122140794**)]

Kérdések (az eladóhoz intézett kérdések és válaszok itt jelennek meg)

Még nem érkezett kérdés. Kérdezni a vásárlás előtt a legjobb.
Nézz szét a kapcsolódó termékek között!
Ajánlat betöltése. Kérjük, légy türelemmel...
  Kapcsolódó top 10 keresés és márka